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곤맘이와 찜니의 여행&요리&데이트

빠다코코넛 케이크 초간단 만들기!!

곤맘 2026. 1. 10. 13:01

빠다코코넛의 변신! 입안에서 녹는 케이크 만들기 (초간단 레시피)

요즘 날씨가 너무 추워서 카페 가는 것도 힘들죠? 근데 문득 향긋한 커피 한 잔에 달달한 디저트가 간절해지더라고요.
요즘 대세인 빠다코코넛 케이크 만드는 방법이 있다고 해서 바로 공수해 왔습니다.
저는 이거 3번이나 해서 먹었어요.

보통 케이크 하면 오븐도 있어야 하고 과정이 복잡할 것 같아 망설여지시죠? 하지만 오늘 제가 알려드릴 레시피는 '노오븐'! 오븐 없이 냉장고만 있으면 뚝딱 완성되는 효자 레시피예요. 재료도 간단하고 맛은 유명 카페 저리 가라 할 정도이니, 다들 꼭 한번 따라 해 보셨으면 좋겠어요.

그럼 이제 아주 간단한 레시피 시작할게요!

준비물

빠다코코넛, 소와 나무 생크림요거트 4개 (꼭 이걸로 하셔야 돼요!!! 무가당으로 하면 노맛입니다...)

종이 호일 , 비닐봉지나 랩!

필요에 따라서는 크림치즈도 넣으면 좋아요!!!

여기서 추가로 블루베리 잼이나 위에 코코아파우더를 올려서 먹으면 티라미수랑 비슷해서 맛있습니다.

정말 별게 없죠?? 진짜 금방 만듭니다 ㅎㅎ 꼭 해보세요

빠다코코넛 케이크 만들기

1. 통에다가 종이호일을 깔아주세요!!

십자가 모양으로 깔아주시면 나중에 뺄 때도 아주 이쁜 모양으로 나옵니다!!
안 그러면 뺄 때 모양이 뭉개질 수가 있어요!!!

2. 통에다가 생크림 요거트를 부어주세요!!

통이 너무 큰 거보다는 적당하 사이즈로 해주시면 좋을 거 같아요 너무 크면 요거트 양을 더 늘려주시면 되지만
생각보다 좀 느끼해서 많이 먹긴 힘들어요!!
(크림치즈를 섞으실 거면 요거트에다가 섞은 후 부어주세요!!)

3. 빠다코코넛을 세워서 꼽기

가장 중요한 빠다코코넛을 세워서 꼽아주시면 되는데 약간의 틈만주고 촘촘하게 꼽아주는 게 포인트예요
너무 여유롭게 꼽으면 요거트맛이 많이 나서 좀 시큼하고 빠다코코넛이 시트지 역할을 하는 거라서
많이 꼽아주면 맛있어요 하지만 틈은 있게 해주시는게 빠다코코넛이 촉촉해지니까 주의해 주세요!!
그리고 바닥까지 다 꼽지 마시고 약간 띄워주세요 그래야지 뒤집었을 때 위에는 크림처럼 요거트가 올라가 있어요!

4. 비닐에 싸서 뚜껑 닫기

다 담으셨으면 아무 비닐이나 가져오셔서 덮은 후에 뚜껑을 닫아주세요!!
무슨 비닐이든 상관없으니까 걱정 마시고요!

5. 냉장고에 12시간 보관하기

냉장고에 12시간 정도 보관하면 되는데 시간이 너무 적다고 걱정 안 하셔도 될 거 같아요!!!
적당히 8~12시간 사이면 비슷하게 가능한 거 같습니다.

6. 빠다코코낫 케이크 완성

드디어 완성! 조심스럽게 틀에서 분리한 빠다코코넛 케이크 비주얼이 정말 근사하죠?
여기 위에 남은 빠다코코넛을 부셔서 올려도 맛있을 거 같은데 저는 다 먹어버렸지 뭐예요 ㅠㅠ

한 입 먹어보니, 바닥에 깔린 빠다코코넛의 버터 향과 코코넛의 고소함이 요거트와 환상적으로 어우러져요. 시중에 파는 케이크는 너무 달아서 부담스러울 때가 있는데, 집에서 만드니 당도 조절도 가능하고 훨씬 신선한 느낌이에요. 그리고 약간의 시큼함도 있어서 부담스럽지가 않더라구요!!

저희 가족들도 빠다코코넛 케이크 먹어보고 정말 쉽고 간단하다고 자주 해 먹을 거 같다고 하더라고요!!

소소한 팁

과자 선택: 빠다코코넛 대신 바스크치즈 에이스나 오레오를 써도 좋아요
치즈요거트케이크 맛은 빠다코코넛
치즈케이트는 바스크치즈 에이스
오레오케이크는 오레오를 써주시면 됩니다. 다 맛있어요!!

틀 분리 팁: 종이 호일을 깔아야 아주 깔끔하게 쏙 빠진답니다.

보관 방법: 방부제가 들어가지 않았으니 꼭 냉장 보관하시고 2~3일 내에 맛있게 드세요!

양 조절: 빠다코코넛이 너무 잠기지 않으면 바삭한 식감이 나기 때문에 요거트양을 조절을 잘하셔서 빠다코코넛이 어느 정도는 다 잠기게 해 주세요!

빠다코코넛 케이크 레시피, 어떠셨나요? 긴 글 읽어주셔서 감사드리고, 혹시 만드시다가 궁금한 점 있으면 언제든 댓글 남겨주세요. 제가 아는 선에서 친절히 답해드릴게요!

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